чистое вино

Фр.- Clair. Вино прозрачное, свободное от взвеси. Так называют также красные вина с недостаточно насыщенным цветом одежды. В Шампани этим термином обозначают вино до "взятия пены".

***

Значения в других словарях

1. Чистое вино — Вино, не имеющее посторонних запахов и вкуса, вино без недостатков.  Вино. Энциклопедический словарь