Кулинарный словарь

кислое вино

Фр.- Aigre. Вино с высоким уровнем кислотности, похожее на уксус. Пощипывает язык при дегустации.

***

Кулинарный словарь

Значения в других словарях

  1. Кислое вино — Вино пощипывает язык, когда его пьют, из-за избытка кислоты.  Вино. Энциклопедический словарь