грозель

Соус горячий со смородиной.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Значения в других словарях

1. грозель — I. ГРОЗЕЙЛЬ, ГРОЗЕЛЬ groseille f. смородина. Цвет красной гаммы. Действительно, кто бы мог подумать,что из этой черноватой и зловонной жидкости <�фуксина> можно получать самыя яркия и красивыя цвета: пунцовый, розовый, грозель, фиолетовый, пансе...  Словарь галлицизмов русского языка