хвойное масло
ХВОЙНОЕ МАСЛО
эфирное масло зелени хвойных пород деревьев. Бесцв. или слабоокрашенная, обычно не растворимая в воде жидкость с характерным хвойным запахом. Многокомпонентная смесь летучих орг. соед., среди которых преобладают продуцируемые растениями моно-, сескви- и дитерпены (см. терпены) и их кислородсодержащие производные (спирты, альдегиды, кетоны, эфиры, кислоты). Хим. состав зависит от породы деревьев, места их произрастания и способа получения Х. м. Содержание масла в зелени (хвое, побегах, коре) хвойных деревьев: в сосновой 0,8–1, еловой 0,1–0,3, пихтовой 2,5–5% от массы абс. сухого сырья.
Среди разных видов X.м. особенно изучено пихтовое масло, получаемое отгонкой с водяным паром из зелени пихты сибирской (Abies sibirica), лучше из свежих побегов. Бесцв. или от светло-желтого до зеленоватого цвета жидкость;
Еловое и сосновое масла выделяют отгонкой с острым паром из бензинового экстракта измельченной зелени; в результате получают фракции: легкое масло (
Лит.: Рудаков Г. А., Химия и технология камфары, 2 изд., М., 1976; Ягодин В.И., Основы химии и технологии переработки древесной зелени, Л., 1981.
Б. А. Радбиль
Химическая энциклопедия