Сурепное масло —
Масло растительное жирное, получаемое из семян сурепицы (См. Сурепица), жидкость коричневого цвета. С. м. характеризуется высоким содержанием эруковой кислоты (38—50%).
Большая советская энциклопедия
Сурепное масло —
См. Масла жирные, Масла растительные, Маслобойное и маслоэкстракционное производство.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
СУРЕПНОЕ МАСЛО —
СУРЕПНОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян сурепицы. Используется главным образом в мыловаренной и лакокрасочной промышленности.
Большой энциклопедический словарь