стехиометрия
СТЕХИОМЕТРИЯ (от греч. stoicheion — основа, элемент и metred — измеряю)
учение о соотношениях-массовых или объемных реагирующих веществ. В основе С. лежат законы сохранения массы, эквивалентов (см. эквивалент химический), Авогадро, Гей-Люссака, постоянства состава, кратных отношений. Все законы С. обусловлены атомно-мол. строением вещества. Соотношения, в которых, согласно законам С., вступают в реакцию вещества, наз. стехиометрическими, также наз. соответствующие этим законам соединения. Вещества, для которых наблюдаются отклонения от законов С., наз. нестехио-метрическими (см. нестехиометрия). Отклонения от законов С. наблюдаются для конденсир. фаз и связаны с образованием твердых растворов (для кристаллич. веществ), с растворением в жидкости избытка компонента реакции или термич. диссоциацией образующегося соединения (в жидкой фазе, в расплаве). Законы С. используют в расчетах, связанных с формулами веществ и нахождением теоретически возможного выхода продуктов реакции.
Термин "С." ввел И. Рихтер в 1793.
С. И. Дракин
Химическая энциклопедия