валериановые кислоты

ВАЛЕРИАНОВЫЕ КИСЛОТЫ C₄H₉COOH

мол. м. 102,13. В статье рассмотрены кислоты, содержащие бутильный остаток, связанный с группой СООН.

Валериановая (пентановая) кислота CH₃(CH₂)₃COOH (В.к.) — бесцветная жидкость; т. пл. −34,5 °C, т. кип. 185,4 °C, 93,5–94 °C/21 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,9459, n_D²⁰ 1,41.00; η 2,359 мПа∙с (15 °C); ΔH⁰_обр −548,9 кДж/моль, −2853,4 кДж/моль; К 1,147∙10⁻⁵ (20 °C); растворимость в воде 4,97% (25 °C). Образует бинарные азеотропные смеси с многими веществами, напр. с бромбензолом (3,5% В.к.; т. кип. 155,6 °C). Соли и эфиры В. к. наз. валератами. Содержится в продуктах перегонки древесины, бурого угля и др. В промышленности получают гидроформилированием 1-бутена с послед. окислением образующегося альдегида; окислением амилового спирта. Наряду с бутилвалератом получается при обработке бутанола CO в присутствии NiI₂ и Nal или никеля Ренея в водном растворе при 340 °C и 37,5 МПа. Эфиры В. к., обладающие фруктовым и цветочным запахом (напр., изомилвалерат), — ароматизирующие вещества для пищ. продуктов, душистые вещества в парфюмерии; используют также как растворители, сырье в производстве лек. веществ.

Изовалериановая (3-метилбутановая, (5-метилмасляная) кислота (CH₃)₂CHCH₂COOH (И.к.) — бесцветная жидкость; т. пл. −29,3 °C, т. кип. 176,5 °C, 99,5 °C/37 мм рт. ст.; d₄¹⁵ 0,9308, n_D¹⁵ 1,4030; −2840,8 кДж/моль; К 1,216∙10⁻⁵ (60 °C); раств. в воде (4,2 г в 100 мл), этаноле, эфире, хлороформе. Соли и эфиры И.к. наз. изовалератами, напр. этилизовалерат (т. пл. 134,1 °C; d₄²⁰ 0,8656, n_D²⁰ 1,3692; растворимость в воде 0,17%; содержится в ананасах), изоамилизовалерат (жидкость; т. кип. 73–76 °C/14 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,8812, n_D²⁰ 1,4108; в воде раств. плохо).

И.к. содержится в корне валерианы лекарственной, из которого ее и получают отгонкой с водяным паром, а также в чайном листе, эфирных маслах некоторых цитрусовых и др. Синтезируют ее окислением изоамилового спирта, напр.: электролитич. способом в растворе H₂SO₄ с добавкой MnSO₄ на аноде, изготовленном из PbO₂, при 20 °C; при нагр. на воздухе с NaOH + KOH (в соотношении 2:1) и небольшим количеством H₂O при 285–295 °C или с NaOH в присутствии основного карбоната меди CuCO₃*Cu(OH)₂*0,5H₂O при 140 °C. Вместе с пивалиновой кислотой получается карбонилированием изобутилена при 250 °C и 20 МПа [кат. — Ni(CO)₄ и NiI₂]. И.к. применяют в производстве валидола, бромизовала, корвалола, валокордина и др. лек. веществ, фруктовых эссенций и душистых веществ в парфюмерии.

Метилэтилуксусная (2-метилбутановая, α-метилмасляная) кислота CH₃CH₂CH(CH₃)СООН (М.к.) — бесцветная жидкость, оптически активна. (+)-Изомер-т. кип. 86,5–87,5 °C/26 мм рт. ст.;d₄²⁵ 0,9313, n_D²⁰ 1,4058; -2845 кДж/моль. Синтезируют декарбоксилированием метилэтилмалоновой кислоты, карбонилированием втор-бутанола действием Ni(CO)₄ в присутствии NiCl₂ и соляной кислоты при 300 °C и 4 МПа или пропусканием смеси втор-бутанола и CO над NiI₂ на силикагеле при 230 °C и 21 МПа, а также гидрокарбонилированием 1-бутена в разб. уксусной кислоте в присутствии Ni(CO)₄ (при этом образуется и валериановая кислота). Применяется рацемич. М.к. в производстве пластификаторов, синтетич. смазок, лек. веществ, как экстрагент меркаптанов из углеводородов и стабилизатор виниловых полимеров.

Пивалиновая (триметилуксусная, неопентановая) кислота (CH₃)₃ССООН (П.к.) — т. пл. 35,7 °C, т. кип. 164,15 °C, 77–78 °C/20 мм рт. ст.; d₂₀⁴⁰ 0,905, n_D²⁵ 1,4030; = 365,5 нм) в 3-хлор-2,2-диметилпропионовую кислоту ClCH₂С(CH₃)₂COOH, при взаимодействии с PCl₃, PCl₅, SOCl₂ или COCl₂ образуется пивалоилхлорид. Соли и эфиры П. к. наз. пивалатами, напр. этилпивалат (т. пл. 89,5 °C, т. кип. 119 °C).

В промышленности П. к. получают карбонилированием изобутилена в присутствии HF и H₂O при 40–60 °C и 5 МПа; выход 95%. С хорошими выходами м. б. синтезирована таким же способом из бутанола или трет-бутанола (кат. — НВF₄*H₂O) в среде H₂SO₄. П. к. применяют в производстве лек. веществ, теплостойких смазок, гербицидов и аттрактантов; кислота и ее Li-соль повышают октановое число моторных топлив. Для защиты древесины м. б. использован пивалат Sn. Эфиры П. к. с бутиловыми спиртами — ароматизирующие вещества для пищ. продуктов (фруктовый, цветочный или винный запах), эфиры с полиолами-пластификаторы.

^{Лит.: Ullmans Encyklopadie, 4 Aufl., Bd9,Weinheim, 1975, S. 142-44: Kirk-Othmer encyclopedia, 3 ed., v. 4, N. Y.-[a.o.J, 1978, p. 864–71.}

_{И. В. Хвостов}

Химическая энциклопедия

валериановые кислоты

Значения в других словарях