γ-глутамилтрансфераза
γ-ГЛУТАМИЛТРАНСФЕРАЗА [(5-глутамил)пептид : аминокислота 5-глутамилтрансфераза]
фермент класса трансфераз, катализирующий перенос остатка глутаминовой кислоты на какой-либо акцептор:
где R — остаток аминокислоты, пептида или группа ОН; А-акцептор остатка глутаминовой кислоты (гл. обр. кодируемая α-аминокислота, а также некоторые дипептиды, H2O, NH2OH). Специфичность Г. к акцепторам значительно варьирует у разл. организмов. У млекопитающих наиб. сродством к ферменту обладают глицилглицин, L-цистин, L-глутамин и L-метионин. К пролину Г. абсолютно неспецифична.
В организме Г. ответствен за биосинтез
Г. — гликопротеид. Существует в двух формах (мол. м. 200 тыс. и 68–92 тыс.), молекулы которых состоят из двух субъединиц. На одной из них (с меньшей мол. массой) расположен
Г. может ингибироваться необратимо, напр. 6-диазо-5-оксо-L-норлейцином, и обратимо, напр. серином в присутствии солей борной кислоты,
Г. содержится в тканях животных (гл. обр. в почках) и растений. В пределах одного класса животных она иммунологически однородна и отличается только составом небелковой компоненты. При некоторых заболеваниях печени и поджелудочной железы активность Г. в сыворотке крови повышается, что используется в диагностич. целях.
Лит.: Горленко В. А., Филиппович Ю. Б., "Успехи современной биологии", 1979, т. 88, в. 3 (6), с. 367–86; Tate S. S., Meister A., "Molecular and Cellular Biochemistry", 1981, v. 39, p. 357–68.
В. А. Горленко
Химическая энциклопедия