Большая советская энциклопедия

Дисперсная фаза

Диспе́рсная фаза

Совокупность мелких однородных твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа, равномерно распределённых в окружающей (дисперсионной) среде. Д. ф. и дисперсионная среда образуют Дисперсные системы. См. также Коллоидные системы.

Большая советская энциклопедия