Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Раффиноза

См. Сахарозы.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Значения в других словарях

  1. раффиноза — РАФФИНОЗА, см. олигосахариды.  Химическая энциклопедия
  2. раффиноза — Рафиноза, трисахарид, состоящий из остатков D-галактозы, D-глюкозы и D-фруктозы. Один из наиб. распространённых гликозидов сахарозы, играющих роль резервного материала растений. Вместе с сахарозой...  Биологический энциклопедический словарь