дезаминирование
ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ — отщепление аминогруппы (NH2) от органического соединения. Сопровождается замещением аминогруппы водородом, гидроксилом (ОН) или другой группой. Д. происходит под влиянием специфических ферментов — дегидрогеназ. Играет важную роль в процессах жизнедеятельности растений.
Словарь ботанических терминов