условно съедобные грибы
усло́вно съедо́бные грибы
Содержат ядовитые, сильно раздражающие вещества, разрушающиеся при соответствующей обработке. Такие грибы можно использовать в пищу после длительного вываривания, вымачивания. К ним относится ряд млечников, сыроежек, валуй.
Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия