Биология. Современная энциклопедия

условно съедобные грибы

усло́вно съедо́бные грибы

Содержат ядовитые, сильно раздражающие вещества, разрушающиеся при соответствующей обработке. Такие грибы можно использовать в пищу после длительного вываривания, вымачивания. К ним относится ряд млечников, сыроежек, валуй.

Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия

Значения в других словарях

  1. условно съедобные грибы — УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ — виды грибов, которые становятся съедобными только после предварительной обработки (отваривания — отвар вылить).  Ботаника. Словарь терминов