ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА

ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА — СН3(СН2СН?СН)3(СН2)7СООН, бесцветная маслообразная жидкость, tпл -11,3 °С. Относится к незаменимым жирным кислотам.

Значения в других словарях

1. Линоленовая кислота — Одноосновная карбоновая кислота (См. Карбоновые кислоты) с тремя изолированными двойными связями, CH3(CH2CH = CH)3(CH2)7COOH; бесцветная маслообразная жидкость; tkип 184°С (532 н/м2, или 4 мм рт. ст.), плотность 0,905 г/см3 (20°С). Л.  Большая советская энциклопедия
2. линоленовая кислота — ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА, см. незаменимые жирные кислоты.  Химическая энциклопедия
3. Линоленовая кислота — Незаменимая для животных и человека жирная кислота, представляющая собой непредельную неразветвленную кислоту с тремя двойными связями в молекуле; обмен Л. к. в организме человека нарушен при сахарном диабете и некоторых других болезнях.  Медицинская энциклопедия
4. линоленовая кислота — С18Н30О2, ненасыщенная (3 двойные связи) жирная к-та. Содержится в составе глицеридов во мн. растит, маслах и животных жирах. В растениях синтезируется из олеиновой к-ты, у млекопитающих — из линолевой. Относится к незаменимым жирным к-там.  Биологический энциклопедический словарь