краснокочанная капуста

КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА, овощная культура, группа сортов и гибридов кочанной капусты огородной.

Значения в других словарях

1. краснокочанная капуста — Очень схожа по своим характеристикам с белокочанной. В Англии маринуется, в Дании и Нидерландах тушится с яблоками и специями. Очень популярна в немецкой кухне ***  Кулинарный словарь