караси
КАРАСИ (Carassius), род пресноводных рыб сем. карповых. Два вида — золотой, или обыкновенный, К. и серебряный К., имеют промысловое значение.
Караси: сверху — золотой; снизу — серебряный
У золотого К. (C. carassim) золотистая чешуя, брюшина светлая. Спинной плавник длинный, хвостовой — слабовыемчатый. Дл. до 45 см, масса до 3 кг. Обитает в прудах, озёрах, редко в реках на участках с замедленным течением. Очень вынослив, устойчив к дефициту кислорода. При временном пересыхании водоёмов закапывается в ил на глуб. до 70 см. Половой зрелости достигает на 4-м году. Нерест весной, порционный (в 3 приёма), икру откладывает на растительность Плодовитость до 300 тыс. икринок Молодь питается зоопланктоном, взрослые рыбы — высшими р-ниями, разл. беспозвоночными и детритом. Распространён в водоёмах Вост. и Ср. Европы, Сибири до басе. р. Лена. Акклиматизирован в водах Камчатки, в Испании, Франции. У серебряного К. (C. auratus) чешуя серебристая; брюшина чёрная, хвостовой плавник сильно выемчатый. Дл. до 45 см, масса до 1 кг. В нек-рых водоёмах встречаются популяции К. без самцов (икра оплодотворяется спермой др. видов карповых рыб). Серебряный К. — родоначальник мн. форм аквариумных рыб — золотой рыбки, телескопа, вуалехвоста и др. Распространён во всех водоёмах Европы, кроме Швеции и Финляндии, есть в реках басе. Тихого ок., в Сибири; акклиматизирован в Индии и Сев. Америке. Оба вида К. — объекты прудового рыбоводства (золотого К. выращивают до товарной массы 250—300 г, серебряного — до 300—350 г).
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь