гвоздичное дерево
ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО (Syzygium aromaticum), вид вечнозелёных деревьев рода сизигиум сем. миртовых, эфирномасличное и пряное р-ние. Произрастает на Молуккских о-вах. Культивируют во мн. тропич. странах (Танзании, Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Бразилии и др.). Все части р-ния содержат гвоздичное масло (в его составе 79—92% эвгенола), используемого в парфюмерии.
Высушенные бутоны (гвоздика) — пряность.
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь