1. Ветеринарный энциклопедический словарь

молочная кислота

МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА (Acidum lacticum), органич. кислота; бесцветная или желтоватая жидкость кислого вкуса, без запаха, растворима в воде. В вет. лечебной практике применяют внутрь как противобродильное и улучшающее пищеварение средство при диспепсии, остром расширении желудка у лошадей, тимпании у кр. рог. скота. Дозы внутрь: корове 8,0 — 15,0 мл; лошади 5,0—15,0 мл; овце, козе 2,0—3,0 мл; свинье 1,0—3,0 мл; собаке 0,2—1,0 мл, лисице 0,75—1,75 мл. М. к. назначают для спринцевания влагалища при трихомонозе кр. рог. скота (1%-ный раствор), в качестве прижигающего средства при язвах кожи и слизистых оболочек (10—50%-ные растворы), для дезинфекции воздуха птичников в форме аэрозоля.

Источник: Ветеринарный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. молочная кислота — СН3СН(ОН)СООН – монокарбоновая оксикислота. Обнаружена в тканях животных, растений, а также в микроорганизмах. В значительных количествах образуется в результате молочнокислого брожения (скисание молока, квашение капусты, приготовление силоса). Соли М. Микробиология. Словарь терминов
  2. Молочная кислота — Α-оксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH, одноосновная оксикарбоновая кислота; важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов. М. Большая советская энциклопедия
  3. молочная кислота — МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА (2-гидроксипропионовая кислота) CH3CH(OH)CООН мол. м. 90,1; бесцветные кристаллы. Известны Д(+)-молочная кислота, D( —)-молочная (мясо-молочная) кислота и рацемич. М. к. — молочная кислота брожения. Для D,L- и D-М.к. т. пл. соотв. Химическая энциклопедия
  4. Молочная кислота — Аоксипропионовая кислота, предельная монокарбоновая кислота ациклического ряда; образуется во всех тканях животных и человека, особенно в мышцах при физических нагрузках, в результате анаэробного расщепления углеводов. Медицинская энциклопедия
  5. молочная кислота — СН3СН(ОН)СООН, монокарбоновая оксикислота. Обнаружена в тканях животных, растений, а также в микроорганизмах. В значит, кол-вах накапливается при молочнокислом брожении (при скисании молока, квашении капусты, солении овощей, созревании сыра... Биологический энциклопедический словарь
  6. МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА — МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА (2-гидроксипропионовая кислота CH3CHOHCOOH), бесцветная органическая кислота, образующаяся из ЛАКТОЗЫ в молоке за счет действия бактерий. Научно-технический словарь
  7. молочная кислота — Фр.- Lactique. Появляется в вине при трансформации яблочной кислоты, в ходе так называемой малолактической ферментации *** Кулинарный словарь
  8. МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА — МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА — 2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH; важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов. Образуется при молочнокислом брожении (скисании молока, квашении капусты и др.). Большой энциклопедический словарь
  9. Молочная кислота — (ас. lactique, lactic ас., Milchsäure, хим.), иначе α-оксипропионовая или этилиденмолочная кислота — С3Н6О3 = СН3—СН(ОН)—СООН (ср. Гидракриловая кислота); известны три кислоты, отвечающие этой формуле, а именно: оптически недеятельная (М. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона