роньон де во фламбе
РОНЬОН ДЕ ВО ФЛАМБЕ * rognons de veau flambé. Жареные на вертеле телячьи почки. Я помню меню шикарного ужина на двоих у Фуке, вкус rognon de veau flambé, приготовленного прямо за столом. Звезда 1999 11 91.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
