пудинг
ПУДИНГ а, м. pouding m. англ. pudding. 1. Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и др. с добавлениям яиц, молока и разных пряностей. Мясной пудинг. Сладкий пудинг. БАС-1. . — Есть ли ром? Райский выразительно взглянул на Марину. — Должно быть есть: барышня на "пудень" выдавали повару на завтра: я посмотрю в буфете. Гонч. Обрыв. Минью. Суп претаньер. Салад из ершей. Филей де беф с гарниром. Жариное рябпчики. Карданы муаель. Пудинг Несльрод <�несслельроде>. 1857. Погосян 116.
2. poudingue m. Мак. 1908. спец. Особый вид когломератов, состоящих из круглых окатанных галек. БАС-1. Известной кварц каменной пуддинг. marbre brèche, marbre poudingue.<�лат> Marmor diversis lapidibus cocretum. Севергин 1791 1 80. Скаты долин .. состоящих из песчаных, слабо цементированных наносов, наполненных несметным количеством валунов, доходящих до громадных размеров и образующих, когда они крепче сцементированы, горную породу, которую геологи называют пудингом. Семенов-Тян.-Шанский Путеш. — Лекс. Ян. 1806: пудинг; САН 1847: пудинг; СИЗ: пудинг 1786 (пудд- 1784).
Значения в других словарях
- пудинг — -а, м. Запеканка из каши, творога, фруктов и т. п. Рисовый пудинг. Манный пудинг. Творожный пудинг. Яблочный пудинг. [англ. pudding] Малый академический словарь
- пудинг — Пу́динг/. Морфемно-орфографический словарь
- пудинг — орф. пудинг, -а Орфографический словарь Лопатина
- пудинг — пудинг , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
- пудинг — Заимств. в конце XVIII в. из англ. яз., в котором оно, как полагают, является суф. производным (суф. -ing, ср. митинг, тренинг, допинг и т. д.) от исчезнувшего др.-герм. pud «вздуваться, пухнуть». Этимологический словарь Шанского
- пудинг — (англ. pudding — тумба, чугунная болванка, толстое, расплывшееся, лишенное выражения лицо, а также глупая голова, набитая всякой всячиной). Кулинарный словарь
- пудинг — ПУДИНГ -а; м. [англ. pudding] 1. Классическое блюдо английской кухни, включающее рис или белый хлеб, мясо и жир или фрукты и масло и скрепляющие компоненты; изготавливается на водяной бане. 2. Запеканка из муки или крупы, творога, фруктов со сладостями и приправами. Толковый словарь Кузнецова
- пудинг — ПУДИНГ, а, м. Запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами. Сухарный п. Яблочный п. Толковый словарь Ожегова
- пудинг — П’УДИНГ, пудинга, ·муж. (·англ. pudding). Запеканка из муки, риса или какой-нибудь крупы с разными приправами, сластями, фруктами, пряностями. Толковый словарь Ушакова
- пудинг — Это слово было заимствовано из английского, где pudding имеет то же значение. Этимологический словарь Крылова
- Пудинг — (англ.) — тесто из муки, яиц, масла и пр. Английские П. содержат в себе обыкновенно тонко изрубленный говяжий жир. Они заворачиваются в обмазанный маслом холст и варятся в соленой воде; употребляются с вином или соусом. Чтобы получить пахучий... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- пудинг — Пудинга, м. [англ. pudding]. Запеканка из муки, риса или какой-н. крупы с разными приправами, сластями, фруктами, пряностями. Большой словарь иностранных слов
- пудинг — пудинг м. Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и т.п. с добавлением яиц, молока и разных пряностей. Толковый словарь Ефремовой
- пудинг — ПУДИНГ м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком. | Горн. камень, слежавшийся из кремнистых галек и отверделой в одно целое связки. Пудинговый камень, то же. Пудинговая подлива. Толковый словарь Даля
