грог
(англ. grog). Английский напиток. Смесь крепкого горячего чая, сахара и рома.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Разновидность горячего пунша. В XVIII веке морякам Королевского флота Великобритании выдавали каждый день порцию рома. Когда командующим флотом стал Эдвард Вернон по прозвищу Старый Грог (он в любую погоду прогуливался в непромокаемой накидке «грогрем»), он распорядился разбавлять ром водой. Вот моряки и назвали этот напиток «грогом». Теперь его делают не только на роме.
Рецепты грога
Бренди грог: коньяк — 50 г, кусочек сахара, горячий крепкий чай — 100 г, ломтик лимона.
Медовый грог: вместо сахара — 2 ч. ложки меда.
Молочный грог: коньяк — 50 г, темный ром — 15 г, ликер «Старый Арбат» — 2 ч. ложки, горячее молоко — 100 г. Подается в стакане хайбол (250 — 300 мл).
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Grog. Крепкий напиток из водки или рома, разбавленного горячей водой (кипятком) с сахаром, иногда добавляется лимонный сок. (Первонач. прозвище англ. адмирала Вернона; сокращение слова grogram — от фр. gros grain — названия грубой материи, из которой был сюртук у Вернона.) История возникновения имени напитка такова. В XVIII веке морякам королевского флота ежедневно выдавали порцию рома. Но вот при новом командующем флотом адмирале Эдварде Верноне эта традиция была нарушена. К адмиралу уже давно пристало прозвище "Старый грог" из-за его привычки прогуливаться по шканцам в любую погоду в непромокаемой накидке, называемой "грогрем". Вступив в командование, адмирал в целях экономии распорядился вместо чистого рома выдавать разбавленный водой. В отместку за это моряки назвали новый разбавленный напиток "грогом".
***
Значения в других словарях
- грог — (напиток) Ср. В награду пьяным он (президент) нальет И пунш, и грог душистый. А.С. Пушкин. Пирующие студенты. Ср. Grog (англ.). В английском флоте каждый матрос получал порцию голого рома. Результатом были пьянство и отсутствие порядка. Фразеологический словарь Михельсона
- грог — -а (-у), м. Крепкий напиток из водки или рома, разбавленных горячей водой с сахаром. [англ. grog] Малый академический словарь
- грог — Грог/. Морфемно-орфографический словарь
- Грог — (англ. grog) горячий напиток, приготовленный из рома или коньяка и горячей воды с сахаром. Большая советская энциклопедия
- грог — орф. грог, -а Орфографический словарь Лопатина
- грог — ГРОГ а, м. grog m., англ. grog. Крепкий напиток, приготавливается из водки, рома (или коньяка), разбавляемого горячей водой с сахаром. Словарь галлицизмов русского языка
- Грог — Напиток из рома, коньяка или водки с сахаром и горячей водой. Для особого вкуса иногда добавляют лимонный сок, корицу. Изначально – ром с водой. Название – по позвищу Э. Вернона, который ввел в Британском королевском флоте такой слабоалкогольный напиток. Судьба эпонимов. Словарь-справочник
- грог — ГРОГ -а (-у); м. [англ. grog] Горячий напиток из коньяка, водки или рома, смешанных с водой и сахаром. ◁ Гроговый, -ая, -ое. Толковый словарь Кузнецова
- грог — ГРОГ, а (у), м. Горячий напиток из рома или коньяка, смешанных с водой и сахаром. | прил. гроговый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
- грог — ГРОГ или грок м. англ. ром с водою; питье моряков. Толковый словарь Даля
- грог — Грога, мн. нет, м. [англ. grog]. Крепкий напиток из водки или рома, разбавленного горячей водой с сахаром. [Первонач. прозвище англ. адмирала Вернона, к-рый ввел раздачу этого напитка матросам на военных кораблях; сокращение слова grogram – от фр. Большой словарь иностранных слов
- грог — ГРОГ, грога, мн. нет, ·муж. (·англ. grog). Крепкий напиток из водки или рома, разбавленного горячей водой с сахаром. (·первонач. прозвище ·англ. Толковый словарь Ушакова
- грог — грог м. 1. Горячий напиток, разновидность пунша, приготовляемый на основе рома, коньяка или водки и горячей воды с сахаром и пряностями и употребляемый только в холодное время года. Толковый словарь Ефремовой
- ГРОГ — ГРОГ (англ. grog) — напиток, приготовленный из рома (или коньяка) и кипятка с сахаром; иногда добавляется лимонный сок. Большой энциклопедический словарь
- грог — "напиток из горячей воды, сахара и рома", из англ. grog; назван по прозвищу адмирала Э. Вернона (около 1745 г.), которого звали Old Grog. Прозвище связано с тем, что адмирал носил грубые зеленые штаны; см. Клюге-Гётце 218; Фальк – Торп 350. Этимологический словарь Макса Фасмера
- Грог — (англ. Grog) — напиток, приготовляемый из рома, коньяка или арака с сахаром и горячей водой. Введен в англ. флоте адмиралом Верноном (1740), известным среди моряков под именем Old Grog (от сюртука адмирала из верблюжьей материи, grogram). Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона