1. Большая советская энциклопедия

Тирозин

Тирози́н

Β-(пара-оксифенил) α-аминопропионовая кислота, ароматическая аминокислота. Существует в виде оптически-активных D- и L- и рацемической DL-форм. L-T. входит в состав многих белков и пептидов — Казеина, Фиброина, кератина (См. Кератины), Инсулина и др.; легко выделяется из белковых гидролизатов вследствие плохой растворимости в воде.

Тирозин

В состав белков входят также фосфорные эфиры L-T. Т. — заменимая аминокислота, в организме животных и человека образуется при ферментативном окислении Фенилаланина (нарушение этого процесса приводит к тяжёлому наследственному заболеванию — фенилпировиноградной олигофрении). Окисление Т. ферментом тирозиназой (См. Тирозиназа) — важная промежуточная реакция при биосинтезе меланинов (См. Меланины), Норадреналина и Адреналина у человека. Иодированные производные Т. — Тироксин и Трииодтиронин — гормоны щитовидной железы. Важную роль играет Т. как предшественник при биосинтезе алкалоидов (морфин, кодеин, папаверин). Ферментативное окисление L-T. используют для получения медицинского препарата — L-ДОФА. При распаде Т. в организме (с участием аскорбиновой кислоты) образуются фумаровая и ацетоуксусная кислоты, которые через ацетилкофермент А включаются в Трикарбоновых кислот цикл.

Лит.: Майстер А., Биохимия аминокислот, пер. с англ., М., 1961; Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ., М., 1974.

Э. Н. Сафонова.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. тирозин — орф. тирозин, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. тирозин — ТИРОЗИН [2-амино-3-(4-гидроксифенил)пропионовая кислота, β-(n-гидроксифенил)аланин, Tyr, Y] мол. м. 181,19; бесцветные кристаллы; т. пл. D,L-T. 316 °C, L-T. 290–295 °C, D-T. 310–314 °C (все изомеры плавятся с разл.); для L-T. Химическая энциклопедия
  3. Тирозин — (b-(пара-оксифенил) a-аминопропионовая кислота) — ароматическая аминокислота. Входит в состав многих белков и пептидов (казеина, фиброина, кератина, инсулина и др.); легко выделяется из белковых гидролизатов вследствие плохой растворимости в воде. Физическая антропология
  4. тирозин — тирозин , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  5. тирозин — Заменимая аминокислота. Входит в состав мн. природных белков. Участвует в биосинтезе ДОФА, дофамина, адреналина, меланинов, а также гормонов щитовидной железы — трииодтиронина и тироксина. При распаде... Биологический энциклопедический словарь
  6. ТИРОЗИН — ТИРОЗИН (OHC6H4CH2CH(NH2)COOH), кристаллическая АМИНОКИСЛОТА, содержащаяся в белках. Выделена в 1849 г. из КАЗЕИНА. Научно-технический словарь
  7. Тирозин — (tyrosinum) заменимая в питании человека моноаминомонокарбоновая циклическая аминокислота, которая может образовываться в организме из фенилаланина; участвует в биосинтезе адреналина, норадреналина, меланинов, тироксина, многих белков животных и растений. Медицинская энциклопедия
  8. ТИРОЗИН — ТИРОЗИН — ароматическая аминокислота. Входит в состав многих белков и пептидов (казеин, инсулин и др.); в организме животных и человека — исходное вещество для синтеза гормонов щитовидной железы, адреналина и др. Большой энциклопедический словарь
  9. Тирозин — (C9H11NO3) — представляет один из продуктов разложения белка и роговых веществ. Постоянным местопребыванием его служат тонкие и толстые кишки при переваривании белковых веществ, причем Т. сопровождается обыкновенно лейцином. В здоровом состоянии... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона