Значения в других словарях обессахаривание — О/бес/са́хар/ива/ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь обессахаривание — обессахаривание ср. 1. Процесс действия по гл. обессахаривать 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой