белковость

белко́вость

БЕЛКОВОСТЬ -и; ж. Спец. Количественное содержание белка в чём-л. Б. зерна.

Значения в других словарях

1. белковость — орф. белковость, -и  Орфографический словарь Лопатина
2. белковость — белковость ж. Содержание, наличие белка белок IV в чём-либо.  Толковый словарь Ефремовой