Словарь галлицизмов русского языка

танинность

ТАНИННОСТЬ и, ж. tanin m , tannin m. Его <�вина> чрезмерная кислотность или танинность раздражает слизистую. Купцов 2001.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.

Значения в других словарях

  1. Танинность — Красное вино — богатейший источник танинов. Насыщенность танинами, дубильными веществами, которые обладают антисептическими свойствами и способствуют более активному перевариванию пищи.  Вино. Энциклопедический словарь