Словарь галлицизмов русского языка

петиотировать

ПЕТИОТИРОВАТЬ Petiot. Приготовлять искусственное вино по способу Петиота. Чудинов 1902.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.