Словарь галлицизмов русского языка

оше-по

ОШЕ-ПО haché + pot. Упаренное или душоное мясо. 1795 Сл. пов.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.