оше-по

ОШЕ-ПО haché + pot. Упаренное или душоное мясо. 1795 Сл. пов.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me