мютирование
МЮТИРОВАНИЕ я, ср. mutage m. Приостановка брожения виноградного сусла. Пищепром 411.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.МЮТИРОВАНИЕ я, ср. mutage m. Приостановка брожения виноградного сусла. Пищепром 411.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.