ссек
ССЕК, ссека, мн. нет, ·муж. (спец.). Сорт говядины (часть мясной туши) — мясо от верхней части бедра.
II. ССЕК, ссекла. прош. вр. от ссечь.
Источник:
Толковый словарь русского языка Ушакова
на Gufo.me
Значения в других словарях
- ссек — -а, м. Часть говяжьей туши — мясо от верхней части бедра. Малый академический словарь
- ссек — Принятое в основном в Москве название мягкой бескостной части говяжьей туши, расположенной в задней части с внешней стороны середины бедра. Кулинарный словарь
- ссек — орф. ссек, -а Орфографический словарь Лопатина
- ссек — С/сек/. Морфемно-орфографический словарь
- ссек — ССЕК -а; м. Часть говяжьей туши — мясо от верхней части бедра. Толковый словарь Кузнецова
- ссек — См. ссекать Толковый словарь Даля
- Ссек — См. Мясо. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона