«Жевать» вино
Один из приемов в технике дегустации вина. Состоит в том, чтобы совершать жевательные движения, не глотая, что позволит вину попасть на все вкусовые точки языка.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Один из приемов в технике дегустации вина. Состоит в том, чтобы совершать жевательные движения, не глотая, что позволит вину попасть на все вкусовые точки языка.