Pomace
(мезга, выжимка, жмых) все твердые части винограда (кожура, зернышки, части гребня), остающиеся после отжима
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
(мезга, выжимка, жмых) все твердые части винограда (кожура, зернышки, части гребня), остающиеся после отжима