Perlwein

(нем.) легкое игристое или шипучее столовое вино (tafelwein), часто искусственно газированное под давлением. Небольшая примесь кисловатого углекислого газа освежает вина, которые без этого были бы унылыми.

(нем.) Обозначение немецких игристых вин, обычно низкого качества.

Источник: Всё о вине. Энциклопедический словарь на Gufo.me