Сухое вино
Вино с недостатком сахара, то есть такое, в котором весь сахар перебродил.
вино, в котором содержание сахара не превышает 3 г/л, а доля этилового спирта составляет 9-13%
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Сухое вино — См. в ст. Вино виноградное. Большая советская энциклопедия