Пробковое вино
Вино, цвет и вкус которого повреждены плесенью от дефектной натуральной пробки. Пробковое вино может лишиться своего естественного фруктового вкуса, и слегка горчить. Считается, что этот изъян поражает около 6% всего вина, закрытого натуральной пробкой, поэтому многие производители и виноторговцы переходят на синтетические пробки и винтовые крышки.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me