Лесистое вино
Вино, имеющее запах, полученный от выдерживания в дубовых бочках.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- лесистое вино — Фр.- Boise. Вино приобретшее в результате пребывания в деревянной бочке типичные ароматы ванили, карамели и гари, соотношение между которыми зависит от уровня обжига дерева *** Кулинарный словарь
