Извар

Красное вино, подогретое на медленном огне, с добавками сахара, перца чёрного молотого, корицы других пряностей. Обладант согревающим и потогонным действием

Напиток из сухого красного вина, в которое при нагревании на медленном огне добавляется сахар, перец (молотый и горошек), корица и другие пряности. Великолепно согревает и служит хорошим потогонным средством. Был весьма популярен на Руси как средство для лечения простуд.