Вертикальная дегустация
Дегустация вин разных лет одного винодельческого хозяйства. Общепринятым считается следующий порядок такой дегустации: от вин молодых к винам выдержанным.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Дегустация вин разных лет одного винодельческого хозяйства. Общепринятым считается следующий порядок такой дегустации: от вин молодых к винам выдержанным.