Аусбрух
(Ausbruch) — в Германии, Австрии, вино очень высокого уровня качества, получаемое исключительно из ягод винограда, поражённых «благородной гнилью»;
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Аусбрух — (нем.) — название это носят в Венгрии, как, напр., в Токае и пр., те вина, которые выжимаются из сухих виноградных ягод, тщательно отобранных. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
