Амонтильядо

(Испания)

полнотелый херес с пряным вкусом: бывает сухим и полусухим.

Разновидность хереса, происхождение которой отражено в названии: “amontillado – в монтильском стиле”. Содержание алкоголя в среднем равно 16-18%, а в случае выдержки в течение 10-15 лет – до 20%. Букет и вкус свежие, с типичными миндальными тонами. Великолепный аперитив, который следует пить при температуре сервировки 12-14 град. Цельсия.

(Ammotillado) — в Испании, вид сухого хереса янтарного цвета с тонами лесного ореха в букете и вкусе, получаемого из наиболее тонких виноматериалов из винограда с мергелистых почв. В экспортном варианте – с добавкой сладкого мускатного вина