фроста метод

ФРОСТА МЕТОД, ускоренный способ определения общего количества микробов в молоке. Одну каплю МПА, перемешанного с 0,1 мл молока, разведённого стерильной водой, равномерно наносят на 1 см² стерильного предметного стекла. Стекло с мазком помещают во влажную камеру и выдерживают в течение 8 — 10 ч в термостате при t 30°C. Подсчитанное под микроскопом число бактериальных колоний, умноженное на 10 и на степень разведения молока, принимают за количество микробных клеток в 1 мл исследуемого молока.