1. Ветеринарный энциклопедический словарь

голодание

ГОЛОДАНИЕ, состояние организма при полном отсутствии или недостаточном поступлении пищевых веществ в организм, а также при резком нарушении их состава. Может возникнуть у животных при нарушениях пищеварения и усвоения корма. Г. как нормальное физиол. явление встречается у млекопитающих в период спячки, у амфибий, насекомых, рыб и рептилий — при холодовом оцепенении.

При полном Г. (без приёма корма) у животных интенсивность обмена веществ и теплопродукция сохраняются почти до самой смерти на довольно высоком уровне (снижение не более 10—20% ). Мелкие и молодые животные, у которых обмен веществ интенсивный, при полном голодании погибают быстрее, чем крупные, взрослые и старые. Напр., куры живут 15—25 сут., кролики — 30, кошки, собаки — 45—60, лошади, верблюды — до 80 сут. При полном Г. без приёма воды животные гибнут быстрее. Животные погибают при потере ок. 50% исходной массы тела. Откармливание животных после полного Г. возможно, т. к. атрофич. изменения органов обратимы. Неполное Г. (недоедание) встречается, напр., при заболеваниях пищеварит. аппарата. Животные при нём живут дольше, чем при полном Г., но изменения в органах отмечают чаще. Частичное (качественное) Г. — недостаточное поступление в организм отдельных питательных веществ (белковое, жировое, углеводное, минеральное, водное, витаминное Г.) приводит к нарушению обмена веществ, снижению продуктивности, возникновению различных патол. процессов в организме.

Лит.: Патологическая физиология с.-х. животных, под ред. А. А. Журавеля, 2 изд., М., 1977.

Источник: Ветеринарный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. голодание — -я, ср. Состояние по знач. глаг. голодать; длительное недоедание вследствие недостатка пищи. || с определением. Острый недостаток в живом организме каких-л. веществ, необходимых для его нормального функционирования. Кислородное голодание. Сахарное голодание. Малый академический словарь
  2. голодание — Голод/а́/ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь
  3. Голодание — Состояние организма, вызванное полным отсутствием или недостаточным поступлением пищевых веществ в организм или нарушением их усвоения. Большая советская энциклопедия
  4. голодание — орф. голодание, -я Орфографический словарь Лопатина
  5. голодание — голодание , -я Орфографический словарь. Одно Н или два?
  6. Голодание — I Голодание состояние организма, развивающееся при полном отсутствии или недостатке пищи, ее неполноценном составе, а также при нарушениях переваривания и усвоения пищевых веществ. Медицинская энциклопедия
  7. голодание — ГОЛОДАНИЕ -я; ср. 1. к Голодать. Обнищание и голодание малообеспеченных слоёв населения. Лечебное г. 2. какое. Острый недостаток в живом организме каких-л. веществ, необходимых для его нормального функционирования. Кислородное г. Световое г. Толковый словарь Кузнецова
  8. голодание — См. голод Толковый словарь Даля
  9. голодание — ГОЛОД’АНИЕ, голодания, мн. нет, ср. Состояние по гл. голодать. Толковый словарь Ушакова
  10. голодание — голодание ср. 1. Процесс действия по гл. голодать 1. || Результат такого действия; состояние организма, вызванное отсутствием или недостатком пищи или её отдельных компонентов, а также нарушением её усвоения. Толковый словарь Ефремовой
  11. ГОЛОДАНИЕ — ГОЛОДАНИЕ — состояние организма, вызванное отсутствием или недостатком пищи или ее компонентов, а также нарушением ее усвоения. Как нормальное явление наблюдается у ряда животных в период спячки или холодового оцепенения (у земноводных, насекомых, рыб, пресмыкающихся). Большой энциклопедический словарь
  12. Голодание — I как способ лечения, см. Диета и Ожирение. II см. Питание. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона