шаршепка

шарше́пка

"разновидность рубанка", воронежск. (ЖСт., 15, I, 125); заимствование из нем. Scharschippe "лопата" (Гримм 8, 2221) недостоверно ввиду расхождения значений.

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me