турбак

турба́к

"рыба Leuciscus серhаlus", лужск. Согласно Бергу (Сов. Этногр., 1948, N^o 2, 70; Рыбы 2, 555), из фин. turvas, turpa, эст. turbas, turb – то же.

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me