свирест

сви́рест

"пронзительный свисток", свиресте́ть (Лесков). Ср. свире́ль. Отсюда свиристе́ль – лесная птица "Аmреlis garrulus" (Мельников).

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me