1. Этимологический словарь Макса Фасмера

полендвица

полендви́ца

"копченая говядина из филейной части", петерб. (Даль). Заимств. из польск. polędwica – то же от lędźwiе мн. "бёдра", см. ля́двея (Брюкнер 297; Бернекер 1, 705 и сл.).

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. полендвица — орф. доб. полендвица, -ы Орфографический словарь Лопатина
  2. полендвица — Филейная вырезка, филейная колбаса у поляков и белорусов. Этнографический словарь
  3. полендвица — ПОЛЕНДВ’ИЦА, полендвицы, мн. нет, ·жен. (·польск. poledwica). Филейная вырезка; филейная колбаса. Толковый словарь Ушакова
  4. полендвица — полендвица ж. Филейная вырезка; филейная колбаса. Толковый словарь Ефремовой