1. Этимологический словарь Макса Фасмера

пожарские

пожа́рские

котле́ты мн. Получили название по трактиру "Пожа́рский" в Твери, который был назван в память о князе Д. М. Пожарском (1578–1641), освободившем Москву от поляков в 1612 г.; см. Горяев, Доп. 1, 35.

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Пожарские — Княжеский род, отрасль князей Стародубских, происходивших от вел. кн. Всеволода Юрьевича Большое Гнездо. Потомок 7-го сына последнего, Ивана, родоначальника князей Стародубских, князь Василий Андреевич стал именоваться кн. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  2. пожарские — пожарские прил. Приготовленные особым образом из свинины (о котлетах). Толковый словарь Ефремовой
  3. Пожарские — Пожарские Пожарские — княжеский род, отрасль князей Стародубских, происходивших от великого князя Всеволода Юрьевича Большое Гнездо. Большая биографическая энциклопедия