1. Толковый словарь Ушакова

соление

СОЛ’ЕНИЕ, соления, ср.

1. только ед. Действие по гл. солить в 1 и 2 ·знач. «Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло... в солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений.» Гоголь. «Вздумал... исправник рыжичков своего соленья ему прислать.» Салтыков-Щедрин.

2. Посоленный впрок продукт питания (·разг. ). На стол были поданы различные соленья и варенья.

Источник: Толковый словарь русского языка Ушакова на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. соление — -я, ср. 1. Действие по глаг. солить (в 1 и 2 знач.). Соление огурцов. □ Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло --- в солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Гоголь, Старосветские помещики. 2. (-ье). разг. Малый академический словарь
  2. соление — орф. соление, -я (действие) Орфографический словарь Лопатина
  3. соление — Сол/е́ни/е [й/э] (действие). Морфемно-орфографический словарь
  4. соление — СОЛЕНИЕ, СОЛЕНЬЕ, -я; ср. 1. к Солить (1-2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов. 2. обычно мн.: соления и соленья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья. Толковый словарь Кузнецова
  5. соление — См. соль Толковый словарь Даля
  6. соление — соление ср. Процесс действия по гл. солить 1., 2. Толковый словарь Ефремовой