АЮКАЧ

Образовано путем присоединения к слову аю (медведь) уменьшительно-ласкательного аффикса

кач. Сохранилось у татар-мишарей (мещеряков) в фамилиях Аюкацев, Аюкасов. Разновидность: Аюкас.

Источник: Татарские мужские имена. Словарь значений на Gufo.me