фруктофуранозидаза
сущ., кол-во синонимов: 2
Источник:
Словарь синонимов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Фруктофуранозидаза — Β-фруктофуранозидаза, сахараза, фермент класса гидролаз, содержится в растениях, микроорганизмах и пищеварительных соках животных. Катализирует отщепление остатка β-фруктофуранозы от олиго- и полисахаридов. Расщепляет сахарозу (См. Большая советская энциклопедия
