мальтодекстрин
сущ., кол-во синонимов: 1
- патока 7
Источник:
Словарь синонимов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Мальтодекстрин — (хим.). — Под названием М. Герцфельдом описано некристаллизующееся, белое, гуммиобразное вещество, полученное им при действии (выше 65°С) диастаза на крахмальный клейстер (см. соотв. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
